ফরমালিন …

ফরমালিন

ফরমালিন বা কার্বাইড দেয়া আম কি করে চিনবেন ?………………………………।।১) প্রথমেই লক্ষ্য করুন যে আমেরগায়ে মাছি বসছে কিনা। কেননা ফরমালিনযুক্ত আমে মাছি বসবে না।২) আম গাছে থাকা অবস্থায়, বা গাছ পাকা আমহলে লক্ষ্য করে দেখবেন যে আমের শরীরে একরকম সাদাটে ভাব থাকে। কিন্তু ফরমালিনবা অন্য রাসায়নিকে চুবানো আমহবে ঝকঝকে সুন্দর।৩) কারবাইড বা অন্য কিছু দিয়ে পাকানো আমেরশরীর হয় মোলায়েম ও দাগহীন। কেননা আমগুলো কাঁচা অবস্থাতেই পেড়ে ফেলে ওষুধদিয়ে পাকানো হয়। গাছ পাকা আমের ত্বকে দাগপড়বেই।৪) গাছপাকা আমের ত্বকেররঙে ভিন্নতা থাকবে। গোঁড়ার দিকে গাঢ় রঙহবে, সেটাই স্বাভাবিক। কারবাইড দেয়া আমেরআগাগোড়া হলদেটে হয়ে যায়,কখনো কখনো বেশি দেয়া হলে সাদাটেওহয়ে যায়।৫) হিমসাগর ছাড়াও আরও নানান জাতের আমআছে যারা পাকলেও সবুজ থাকে, কিন্তু অত্যন্তমিষ্টি হয়। গাছপাকা হলে এইসব আমেরত্বকে বিচ্ছিরি দাগ পড়ে। ওষুধদিয়ে পাকানো হলে আমের শরীর হয় মসৃণ ওসুন্দর।৬) আম নাকেরকাছে নিয়ে ভালো করে শুঁকে কিনুন। গাছপাকা আম হলে অবশ্যই বোটার কাছে ঘ্রাণথাকবে। ওষুধ দেয়া আম হলে কোনও গন্ধথাকবে না, কিংবা বিচ্ছিরি বাজে গন্ধ থাকবে।৭) আম মুখে দেয়ার পর যদি দেখেন যে কোনওসৌরভ নেই, কিংবা আমে টক/ মিষ্টি কোনওস্বাদই নেই, বুঝবেন যে আমে ওষুধ দেয়া।৮) আম কেনা হলে কিছুক্ষণ রেখে দিন। এমনকোথাও রাখুন যেখানে বাতাস চলাচল করে না।গাছ পাকা আমহলে গন্ধে মৌ মৌ করে চারপাশ। ওষুধদেয়া আমে এই মিষ্টি গন্ধ হবেই না।জানিনা আমাদেরপোস্টগুলো আপনারা দেখতে পানকিনা,যদি দেখতে পান তাহলে লাইক,কমেন্টবা শেয়ার করে আলামাত রেখে যাইয়েন।